家常菠菜炖土豆的做法大全 家常菠菜炖土豆的做法大全窍门

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本文目录

  1. 青豆粉的豌豆豌豆家常做法
  2. 豌豆粉可以做什么好吃的
  3. 地三鲜豌豆粉的做法

青豆粉的家常做法

材料:豌豆淀粉100克,凉水140毫升 ,粉的粉水850-1000毫升

做法1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊  ,家常家常放一旁备用  。做法做法

2.锅内加入850-1000毫升水,大全烧开,豌豆豌豆转小火 ,粉的粉将刚才调好的家常家常豌豆粉糊搅匀 ,一边倒入开水里,做法做法一边搅拌 。大全

3.全部倒入后 ,继续搅拌  ,待全部透明 ,没有白色粉状即可关火 ,倒入适当容器(烤盘,或者家里的大碗什么的都行 ,但要提前抹一层色拉油或者在里面垫上保鲜膜 ,以便脱模) 。

4.放凉透后 ,放入冰箱冷藏;食用前取出切片切条,拌上自己喜欢的佐料即可 。

豌豆粉可以做什么好吃的

可以做豌豆凉粉

制作豌豆凉粉所需材料 :豌豆淀粉200g ,水1200ml,辣椒粉1勺,鸡精半勺,盐半勺,大蒜5瓣 ,白芝麻1勺,油2勺,醋2勺,酱油2勺 ,洋葱1根,辣椒油半勺 ,香菜1根。

1.烧开水

先将1000毫升水倒入锅中烧开 ,然后关小火。

2.制作淀粉糊

一边烧水 ,一边将200克豌豆淀粉与200毫升水混合 ,搅拌均匀至无颗粒 ,然后将淀粉水倒入沸水中,边倒边搅拌,至起泡后出锅。

3.铸造

将煮好的豌豆淀粉糊倒入磨具或方形容器中 ,用保鲜膜密封后放入冰箱 ,冷藏3小时左右 。

4.切成片;切成小块

取出成型的豌豆冻,倒扣在砧板上 ,切成条状,放入盘中备用。

5.调味汁

将一勺辣椒粉、半勺鸡精 、半勺盐放入碗中,放入蒜末和白芝麻,锅中热油,油热后倒入碗中 ,继续加入2勺陈醋和酱油搅拌均匀。

6、倒果汁

将调好的汁倒入切好的凉粉中,加入葱花和香菜 ,淋上一勺辣椒油。

地三鲜豌豆粉的做法

材料

土豆1个、长茄子1个   、青椒1个、姜丝少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、糖1茶匙 、盐少许 、水淀粉1汤匙

做法

1 、将土豆去皮切小块,茄子切滚刀块 。

2、茄子撒入少许盐腌10分钟 ,青椒掰成小块。

3 、锅中倒油 ,油热后放土豆块,炸成黄色捞出 ,沥油 。

4、锅里留少许油 ,爆香姜丝,放入土豆 、青椒和茄子 ,调入生抽 、老白糖 ,加少量水 ,烧一会儿 。

5 、加入盐,用水淀粉勾薄芡即可  。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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